Sopa de feijão com couve e bacon deliciosa

Sopa de feijão com couve e bacon deliciosa

Venha aprender a fazer aquele caldo de feijão com couve e bacon que fica uma delicia, você não vai se arrepender de fazer uma delicia dessas. Depois de fazer me conte o que você achou.

Ingredientes:

• 1,5 litro de caldo de carne
• 1/2 maço de couve fatiada
• 2 xícaras (chá) de feijão cozido e batido no liquidificador com o caldo
• 1 dente de alho fatiado
• 100g de calabresa sem pele picada
• 50g de bacon em cubinhos
• 1 colher (sopa) de óleo

Modo de preparo:

Junte o feijão batido ao caldo de carne e leve ao fogo até ferver.
À parte, frite a calabresa e o bacon no óleo até dourar e acrescente o alho.
Refogue um pouco e agregue a mistura à sopa.
Ajuste o sal e tempere com pimenta-do-reino.
Acrescente a couve e ferva por mais 3 minutos.
Sirva acompanhada de fatias de pão fritas em manteiga ou margarina.

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