Rosquinha de Pinga Deliciosa

Rosquinha de Pinga Deliciosa

A minha mãe sempre fazia estas deliciosas rosquinhas, encontrei esta receita que ficou
muito parecida com as que ela fazia, a massa é fácil de trabalhar e não se preocupem
com o álcool, ele evapora, quanto mais tempo as rosquinhas ficam guardadas melhores
vão ficando!

Ingredientes:

• 3 ovo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3/4 xícara (chá) de óleo
• 3/4 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento químico
• 6 xícaras (chá) de farinha de trigo
• óleo para fritar
• açúcar cristal
• cachaça (ou pinga) para banhar

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os ovos, o açúcar, o óleo, o leite e o fermento.
Coloque aos poucos a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos.
Molde as rosquinhas e frite no óleo quente.
Coloque a pinga em uma tigela e ainda quente mergulhe as rosquinhas na bebida.
Em seguida passe no açúcar cristal e deixe esfriar.

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