Bolo de cenoura Delicioso 😱😋

Bolo de cenoura Delicioso 😱😋

Bater tudo no liquidificador

2 a 3 ovos (dependendo do tamanho)
1 xícara de óleo (usei 3/4)
2 cenouras médias
1 pitada de sal
Reserve

Em uma vasilha:

Colocar 2 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar (usei 1 1/2 xícara)
1 colher de sopa de fermento em pó

Despejar o conteúdo do liquidificador na vasilha e misturar bem.

Colocar em uma forma untada com margarina e farinha de trigo.

Levar ao forno pré-aquecido até assar e dourar.

Depois de pronto colocar a cobertura sobre o bolo ainda quente .

Cobertura de hoje

Picar e derreter uma barra de chocolate ao leite por 40 seg no microondas
Vai colocando leite aos poucos e misturando até ficar na consistência desejada.

Cobertura tradicional

8 colheres de açúcar
4 colheres de achocolatado
1 colher de margarina bem cheia
2 colheres de leite

Misturar tudo e levar ao fogo até ficar bem homogêneo
Colocar sobre o bolo quente.

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