Biscoito de Polvilho da vovó (Receita simples e deliciosa)

Biscoito de Polvilho da vovó (Receita simples e deliciosa)

INGREDIENTES

5 copos de polvilho azedo
1 copo (250 ml) de água
1 copo (250 ml) de óleo
1 copo (250 ml) de leite
1 colher (cheia) de margarina (35 g)
5 ovos
1 colher (sopa) “cheia” de sal
1 pitada de açúcar

MODO DE PREPARO

Coloque o polvilho em uma bacia e aguarde Junte em uma panela a água, o óleo, a margarina, o sal e a pitada açúcar, misture bem, e leve ao fogo para ferver.

Derrame esta mistura fervente no polvilho para escaldá-lo e mexa bastante com uma colher de pau.

Quando estiver morno, acrescente o ovos e vá mexendo.

Em seguida acrescente leite até o ponto de poder espremer os biscoitos.

Utilizar um saquinho de confeiteiro ou um plástico vazio de arroz ou de açúcar (porque são bem fortes).

Esprema os biscoitos em assadeiras sem untar. Assar até o limite (perto de queimar) pois é o que faz ficar bem crocante.

Envie seu comentário