BIFE SURPRESA

ingredientes

8 bifes de alcatra
1 colher (sopa) de óleo
8 ovos
100 g de mussarela
1 lata de molho de tomate pronto
Alho, sal e pimenta – do – reino a gosto

MODO DE PREPARO

Tempere os bifes com alho, sal e pimenta a gosto
Deixe pegar sabor por 10 minutos
Frite no óleo e coloque em um refratário
Em seguida, frite os ovos e arrume sobre os bifes
Cubra com a mussarela e regue com o molho de tomate
Leve ao forno por 15 minutos e sirva com arroz branco